热情似火的成都烤鱼

热情似火的成都烤鱼

在成都，烤鱼是一种传统的小吃，它以香料烹饪的清香流行了几十年，无论是当地人还是游客都非常喜欢，因此它也是成都最受欢迎的小吃之一。

成都烤鱼有着浓厚的香料气息，以陈皮、花椒、八角、芝麻、豆蔻、酒精等调味料为主要原料，将它们混合在一起，再用淡盐水将鱼洗净，放入香料汁中腌制，最后放入烤箱烤制，让它散发出独特的香气。烤制完毕的鱼肉酥烂香甜，滋味鲜美，还会在口中留下一丝辛辣的感觉。

除了烤鱼，还有一种叫做“烤金鱼”的小吃，它用小鱼舀满油，然后放入烤箱，烤制成黄金色，看起来十分诱人，内心令人垂涎欲滴。

成都还有其他各种小吃，比如大肠包小肠、老坛酸菜鱼、担担面等，都是成都的特色美食，在当地受到大家的喜爱。

成都的烤鱼是一种热情似火的美食，它体现出成都人的自豪感和乐观精神，一起来品尝吧！